SKKN Hướng dẫn học sinh học tập về phương trình hóa học và tính theo phương trình hóa học

Nội dung text: SKKN Hướng dẫn học sinh học tập về phương trình hóa học và tính theo phương trình hóa học

1. Phần I : đặt vấn đề I. lý do chọn đề tài Sự nghiệp xây dựng XHCN ở nước ta đang phát triển với tốc độ ngày càng cao, với qui mô ngày càng lớn và đang được tiến hành trong điều kiện cách mạng khoa học kỹ thuật phát triển như vũ bão nó tác động một cách toàn diện lên mọi đối tượng, thúc đẩy sự tiến bộ của xã hội. Một trong những trọng tâm của sự phát triển đất nước là đổi mới nền giáo dục, phương hướng giáo dục của đảng, Nhà nước và của ngành giáo dục & đào tạo trong thời gian trước mắt cũng như lâu dài là đào tạo những con người " Lao động, tự chủ, sáng tạo" có năng lực thích ứng với nền kinh tế thị trường, có năng lực giải quyết được những vấn đề thường gặp, tìm được việc làm, biết lập nghiệp và cải thiện đời sống một ngày tốt hơn. Để bồi dưỡng cho học sinh năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết vấn đề, lý luận dạy học hiện đại khẳng định: Cần phải đưa học sinh vào vị trí chủ thể hoạt động nhận thức, học trong hoạt động. Học sinh bằng họat động tự lực, tích cực của mình mà chiếm lĩnh kiến thức . Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ góp phần hình thành và phát triển cho học sinh năng lực tư duy sáng tạo. Tăng cường tính tích cực phát triển tư duy sáng tạo cho học sinh trong quá trình học tập là một yêu cầu rất cần thiết, đòi hỏi người học tích cực, tự lực tham gia sáng tạo trong quá trình nhận thức. Bộ môn Hoá học ở phổ thông có mục đích trang bị cho học sinh hệ thống kiến thức cơ bản, bao gồm các kiến thức về cấu tạo chất, phân loại chất và tính chất của chúng. Việc nắm vững các kiến thức cơ bản góp phần nâng cao chất lượng đào tạo ở bậc phổ thông, chuẩn bị cho học sinh tham gia các hoạt đông sản xuất và các hoạt động sau này. Để đạt được mục đích trên, ngoài hệ thống kiến thức về lý thuyết thì hệ thống bài tập Hoá học giữ một vị trí và vai trò rất quan trọng trong việc dạy và học Hoá học ở trường phổ thông nói chung, đặc biệt là ở lớp 8 trường THCS nói riêng. Bài tập Hoá học giúp người giáo viên kiểm tra đánh giá kết quả học tập của học sinh, Từ đó phân loại học sinh để có kế hoạch sát với đối tượng. Qua nghiên cứu - 1 -
2. bài tập Hoá học bản thân tôi thấy rõ nhiệm vụ của mình trong giảng dạy cũng như trong việc giáo dục học sinh. Người giáo viên dạy Hoá học muốn nắm vững chương trình Hoá học phổ thông, thì ngoài việc nắm vững nội dung chương trình, phương giảng dạy còn cần nắm vững các bài tập Hoá học của từng chương, hệ thống các bài tập cơ bản nhất và cách giải tổng quát cho từng dạng bài tập, biết sử dụng bài tập phù hợp với từng công việc: Luyện tập, kiểm tra , nghiên cứu nhằm đánh giá trình độ nắm vững kiến thức của học sinh. Từ đó cần phải sử dụng bài tập ở các mức khác nhau cho từng đối tượng học sinh khác nhau: Giỏi, Khá , TB, Yếu. Bài học về phương trình hoá học (PTHH) và tính theo phương trình hoá học rất đa dạng phong phú song với những nhận thức trên, là một giáo viên giảng dạy tại địa bàn thị xã Bỉm Sơn cụ thể là trường THCS Xi Măng. Tôi thấy chất lượng đối tượng học sinh ở đây chưa đồng đều, một số học sinh vận dụng kiến thức được học để giải bài toán Hoá học chưa được thành thạo. Vì vậy muốn nâng cao chất lượng người giáo viên cần suy nghĩ tìm ra phương pháp giảng dạy, các bài về “PTHH” và “Tính theo PTHH” và một số dạng bài tập Hoá học phù hợp với đặc điểm của học sinh, nhằm phát triển năng lực tư duy, sáng tạo và gây hứng thú học tập cho các em. Từ những vấn đề trên, với mong muốn góp phần nhỏ bé của mình vào việc tìm tòi phương pháp dạy học thích hợp với những điều kiện hiện có của học sinh, nhằm phát triển tư duy của học sinh THCS giúp các em tự lực hoạt động tìm tòi chiếm lĩnh tri thức, tạo tiền đề quan trọng cho việc phát triển tư duy của các em ở các cấp học cao hơn góp phần thực hiện mục tiêu giáo dục đào tạo của địa phương. Nên tôi đã chọn đề tài: " Hướng dẫn học sinh học tập về PTHH và tính theo PTHH” II. Nhiệm vụ của đề tài: 1, Nêu lên được cơ sở lý luận của việc giảng dạy về PTHH và tính theo PTHH - 2 -
3. 2, Tiến hành điều tra tình hình nắm vững kiến thức cơ bản của học sinh 8, 9 ở trường THCS . 3, Hệ thống bài toán Hoá học theo từng dạng. 4, Bước đầu sử dụng việc phân loại các dạng bài toán Hoá học, nhằm giúp cho học sinh lĩnh hội các kiến thức một cách vững chắc và rèn luyện tính độc lập hành động và trí thông minh của học sinh. III. Đối tượng nghiên cứu: Học sinh khối 8, 9 ở trường THCS Xi Măng Bỉm Sơn IV Mục đích của đề tài: Hướng dẫn học sinh học tập, tự học tập về PTHH và tính theo PTHH Hoá học nhằm nâng cao chất lượng học tập môn hoá học của học sinh THCS V. Giả thuyết khoa học: Việc hướng dẫn học sinh học tập về PTHH và tính theo PTHH sẽ đạt được hiệu quả cao và sẽ là tiền đề cho việc phát triển năng lực trí tuệ của học sinh ở cấp học cao hơn khi giáo viên sử sụng linh hoạt và hợp lý hệ thống các phương pháp giảng dạy hiện đại với việc phân dạng bài tập hoá học theo mức độ của trình độ tư duy của học sinh phù hợp với đối tượng học sinh THCS VI. Phương pháp nghiên cứu Trong đề tài này tôi đã vận dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học như: Phân tích lý thuyết, điều tra cơ bản, tổng kết kinh nghiệm sư phạm và sử dụng một số phương pháp thống kê toán học trong việc phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm v.v . Tham khảo các tài liệu đã được biên soạn và phân tích hệ thống các dạng bài toán hoá học theo nội dung đã đề ra. - 3 -
4. Trên cơ sở đó tôi đã trình bày các dạng bài toán hoá học đã sưu tầm và nghiên cứu để nâng cao khả năng, trí tuệ của học sinh. VII. Thời gian nghiên cứu và thực hiện SKKN: Từ tháng 9 năm 2005 đến tháng 3 năm 2006 VIII. tài liệu và sách tham khảo hỗ trợ SKKN 1. Sách giáo khoa và sách giáo viên Hoá học lớp 8, 9 hiện hành 2. Thiết kế bài dạy Hoá học 8 và Hoá học 9 – Cao Cự Giác 3. Câu hỏi trắc nghiệm và bài tập hoá học lớp 8 – Ngô Ngọc An 4. Bài tập hoá học nâng cao – Nguyễn Xuân Trường 5. Chuyên đề bồi dưỡng thường xuyên chu kỳ III môn Hoá học 6.Thực nghiệm sư phạm về mol giải toán hoá học ở THCS – Tạp chí nghiên cứu Giáo dục - 4 -
5. Phần II : Nội dung đề tài Chương 1 : Một số khái niệm phương pháp giảng dạy PTHH và bài toán tính theo PTHH A/ Nội dung chương trình Khái niệm về PTHH và bài toán tính theo PTHH I/ Về chương trình Bài “PTHH” , “Tính theo PTHH” nằm ở chương trình Hoá học lớp 8. Phần kiến thức này nằm chủ yếu ở các bài 1/ Tiết 23,23 Phương trình hoá học 2/ Tiết: 32, 33 Tính theo phương trình hoá học II/ Khái niệm về PTHH – Bài toán tính theo PTHH 1. Khái niệm về PTHH : Trong SGK không đưa ra khái niệm cụ thể về PTHH mà chỉ đưa ra khái niệm thông qua ý nghĩa của PTHH. Theo tôi chúng ta có thể đưa ra khái niệm về PTHH như sau: “ Phương trình Hoá học là dùng các công thức hoá học để biểu diễn một cách ngắn gọn phản ứng hoá học. Phương trình hoá học cho biết những chất tham gia, sản phảm tạo thành, tỉ lệ về số mol, khối lượng, thể tích mol chất khí trong phản ứng đó” Ví dụ: Từ PTHH Zn + 2HCl ZnCl2 + H2 Có thể cho chúng ta biết: Các chất tham gia: Zn và HCl Các sản phẩm tạo thành: ZnCl2 ; H2 Tỷ lệ hệ số phản ứng: 1 mol Zn : 2 mol HCl : 1 mol ZnCl2 : 1 mol H2 2. Khái niệm về bài toán tính theo PTHH: Dựa vào ý nghĩa của PTHH để tính toán định lượng về các chất. Hay nói một cách khác: Từ tỷ lệ về số hạt vi mô nguyên tử , phân tử, rút ra được về tỷ lệ về số - 5 -
6. mol, khối lượng, thể tích mol chất khí của các chất có trong PTHH, từ đó suy ra được số mol, khối lượng thể tích mol chất khí cần tìm. B. giảng dạy về PTHH và bài toán tính theo PTHH Phương trình hoá học I. Nội dung trọng tâm kiến thức SGK yêu cầu Giáo viên có nhiệm vụ giúp học sinh viết thành thạo được các PTHH đơn giản. Biết các bước lập một PTHH gồm: Bước 1: Lập sơ đồ phản ứng hóa học Bước 2: Chọn hệ số cân bằng PTHH Bước 3: Kết thúc việc viết PTHH II. Nội dung phương pháp giảng dạy cụ thể Đối với bài giảng về PTHH đây là một bài học hết sức quan trọng đối với chương trình hoá học ở phổ thông. Để học sinh dễ tiếp thu và nắm vững kiến thức một cách chắc chắn, theo tôi chúng ta cần có mô hình về PTHH vẽ phóng to để minh hoạ ( trang 55 SGK ) cho bài dạy, đồng thời khi dạy giáo viên phải luôn phát vấn học sinh để các em “ động não suy nghĩ” và tự tìm tòi lấy kiến thức. Sau đây tôi đưa ra phương pháp giảng dạy của mình đã đạt được kết quả cao trong năm học vừa qua: Phương pháp giảng dạy Phần kiến thức cần truyền đạt I / Lập PTHH 1/ Phương trình hoá học * GV: Lấy một ví dụ cụ thể viết lên VD: Đốt cháy hoàn toàn khí hiđro bảng: trong khí oxi sản phẩm tạo thành là nước. Viết PTHH xảy ra ? - Yêu cầu học sinh viết sơ đồ chữ Sơ đồ chữ: Hđro +Oxi Nước - Yêu cầu học sinh viết sơ đồ phản Sơ đồ phản ứng: ứng H2 + O2 > H2O - 6 -
7. - GV: Hướng dẫn HS quan sát sơ đồ cân “lý tưởng” nhận xét về sự thăng bằng của cân từ đó nhận xét về số nguyên tử của từng nguyên tố - HS thảo luận theo nhóm đưa ra nhận xét - Giáo viên yêu cầu học sinh chọn hệ Cân bằng PTHH t0 số để cân bằng PTHH 2H2 + O2  2H2O - Hoàn thiện PTHH bằng cách đánh mũi tên 2, Các bước lập PTHH Giáo viên yêu cầu học sinh tự nêu ra các bước lập PTHH Lấy ví dụ minh hoạ Bước 1: Viết sơ đồ của phản ứng Al + O2 > Al2O3 Bước 2: Chọn hệ số cân bằng số nguyên tử của từng nguyên tố Giáo viên cần lưu ý học sinh Al + O2 > 2Al2O3 - Bỏ qua động tác viết đi viết lại một sơ đồ nhiều lần, khi viết PTHH cân Bước 3: Viết PTHH bằng PTHH vào ngay sơ đồ phản ứng 4Al + 3O2 2Al2O3 - Cần lưu ý học sinh cách cân bằng và viết các hệ số cân bằng đúng theo qui định - Nếu PTHH có nhóm nguyên tử thì cân bằng theo nhóm nguyên tử II/ ý nghĩa của PTHH Ví dụ: Cho PTHH sau: GV: Lấy ví dụ và yên cầu học sinh Zn + 2HCl ZnCl2 + H2 nêu ý nghĩa của PTHH theo dạng điền - 7 -
8. khuyết sau PTHH trên cho biết: - Các chất tham gia phản ứng là: - Cứ nguyên tử Zn tham gia phản ứng thì cần đến phân tử HCl và tạo thành phân tử Tử đó giáo viên yêu cầu HS trả lời câu ZnCl2 ; phân tử H2 hỏi : nêu ý nghĩa của PTHH ? Giáo viên có thể đưa ra một PTHH Ví dụ : Đốt cháy một mẫu Mg trong khác để yêu cầu học sinh trả lời theo khí O2 sau phản ứng thu được MgO. yêu cầu Viết PTHH , nêu ý nghĩa của PTHH ? Cần lưu ý: Bài PTHH được phân phối 2 tiết dạy do đó giáo viên có đủ thời gian để đưa các ví dụ vào giúp học sinh luyện tập. Nên dạy xong phần nào ta đưa các ví dụ luyện tập đến đó để củng cố từng phần kiến thức Bài toán tính theo phương trình hoá học I. Nội dung kiến thức trọng tâm sách giáo khoa yêu cầu - Dựa vào hệ số trong PTHH suy ra tỷ lệ số mol của các chất cần tìm. Lập được mối quan hệ giữa các đại lượng mà đầu bài yêu cầu, từ đó rút ra kết quả của bài toán. - Giúp học sinh biết cách tính lượng chất, khi biết lượng chất khác trong PTHH. - Củng cố rèn luyện được khả năng viết PTHH, vận dụng khái niệm về mol, củng cố khả năng tính toán, chuyển đổi giữa số mol và lượng chất II. Đề xuất phương pháp giảng dạy tính theo phương trình hoá học Đây là dạng bài tập định lượng cơ bản và quan trọng của Hoá học. Bài học này phần liên quan đến nhiều kiến thức trong Hoá học. Đẻ tận dụng thời gian mà hiệu quả tiếp thu bài của học sinh đạt được cao chúng ta nên sử dụng phương pháp phát vấn nêu vấn đề kết hợp với khả năng đàm thoại gợi mở của học sinh, kết hợp hết khả năng tư duy tái hiện để vận dụng nó vào bài học. Cụ thể như sau: - 8 -